Vieni a festeggiare il il capodanno 2023/2024 alla discoteca Shari Vari al centro di Roma.
Partenza della serata nel nuovo e lussuoso ristorante dello Shari Vari “MILA OSTERIA CONTEMPORANEA” (via dei nari 16a).
A seguire la discoteca con musica Commerciale Hit del momento nelle sale interne del locale.
Durante la cena Piano Bar Live per lo Show della Cena Spettacolo.
Cene orario ore 20:3o
Ingresso discoteca dalle 23:30
MENU CENA VIP DINNER: 250 euro a persona
MENÙ PESCE:
Amuse bouche – Catalana di Gambero Rosso My Martini, bocconcini di pane croccante di farine grezze con tartare di Gambero Rosso e Datterino del Piennolo (Red Shrimp My Martini Catala
Entrée – Capasanta al profumo di lavanda, zest di lime , rosmarinoe croccante di parmigiano 36 mesi vacche rosse – (Lavander cented Scallop, lime zest, Rosmary and“Vacche Rosse” 36 monthsaged Parmesan cheese
Primo/First Course – Tonnarello fatto in casa all’astice , liquirizia e composta di datterino del Vesuvio (Homemade “Tonnarello” lobster pasta served with lic
Secondo/Main Course – Cernia rossa pescata con specchio di piselli, puntarelle al pistacchio, con cappero di Pantelleria e pane ai profumi di Provenza (Caught redgrouper on a green beans, tipycal Roman Chi
Dessert – Profiterol artigianale classico,con i marroni e panna fresca (Artisanal ‘’classic’’ profiterole, with chestnutsand
MENÙ CARNE:
Amuse bouche – Rocher di manzo con fonduta di pecorinodi pienza e profumo di tartufo (Beef Rocher withPienza Pecor
Entrée – Tartare di Fassona condita con bitter aromatico, olio evoe sale Maldon con nocciola sabbiata (Fassona Beef Tartare with ar
Primo/First Course – Raviolo artigianale di burrata con ragout di maialino viterbese ginepro e Pecorino Romano (Artisanal burrata raviolo with “Viterbese” and juniper berry Piglet ragou
Secondo/Main Course – Brasato di manzo al Barolo con insalatina aromatica di finocchi al timo e specchio aromatico (Barolo braisedbeef with Fenn
Dessert – Profiterol artigianale classico, con i marroni e panna fresca (Artisanal ‘’classic’’ profiterole, with chestnutsand
Brindisi/toasts brindisi – Champagne Moet Chandontoasts (Moet Chandon champagne)
VINI BIANCHI: Pinot Grigio, Jermann, Venezia Giulia Igt,Gewürztraminer S t. Michael Eppan, Alto Adige Doc
VINI ROSSI: Chianti Barbuta Riserva, Montespertoli Docg,Ca
(1 bottiglia ogni due persone / 1 bottle each 2 persons)
MENU CENA GALA DINNER: 180 euro a persona
MENÙ PESCE:
Amuse bouche – Brioche artigianale con mousse di calamarie oliva Taggiasca Ligure – (Artisanal Brioche Bun served
Entrée – Cialda di Mais, polpo in guazzetto di mare e sensazioni piccanti (Octopus Buoillebass served w
Primo/First Course – Raviolo artigianale ricotta e bergamotto, clorofille aromati
Secondo/Main Course – Cernia rossa pescata con specchio di pisellie puntarelle al pistacchio con cappero di Pantelleria e pane ai profumi di Provenza (aught red grouper on a green beans, tipycal RomanChic
Dessert – Profiterol artigianale classico,con i marroni e panna fresca (Artisanal ‘’classic’’ profiterole, with chestnutsand
MENÙ CARNE:
Amuse bouche – Rocher di manzo con fonduta di pecorinodi pienza e profumo di tartufo (Beef Rocher with Pienza Peco
Entrée – Tartare di Fassonacondita con bitter aromatico, olio evo e sale Maldon con nocciola sabbiata (Fassona Beef Tartare with ar
Primo/First Course – Raviolo artigianale di burrata con ragout dimaialino viterbese ginepro e Pecorino Romano (Artisanal burrata raviolo with “ Viterbese “ and juniper berry Piglet ragou
Secondo/Main Course – Brasato di manzo al Barolo con insalatina aromatica difinocchi al timo e specchio aromatico (Barolo braised beef with Fen
Dessert – Profiterol artigianale classico,con i marroni e panna fresca (Artisanal‘’classic’’ profiterole, with chestnutsand
VINI BIANCHI: Pinot Grigio, Jermann, Venezia Giulia Igt,Gewürztraminer S t. Michael Eppan, Alto Adige Doc
VINI ROSSI: Chianti Barbuta Riserva, Montespertoli Docg,Ca
(1 bottiglia ogni due persone / 1 bottle each 2 persons)
MENU BUFFET: 80 euro a persona
Seppia stufata rosolata al “Colonnata”,sfumata al Francia Corta con erbearomatiche fresche e crostini artigianalidi pane casareccio (Braised Cuttle Fish with “co
VINI BIANCHI: Pinot Grigio, Jermann, Venezia Giulia Igt,Gewürztraminer S t. Michael Eppan, Alto Adige Doc
VINI ROSSI: Chianti Barbuta Riserva, Montespertoli Docg,Ca
(1 bottiglia ogni quattro persone / 1 bottle each 4 persons)